Über uns – Haugweine Weiningen
Weingut entdecken
Herkunft & Herzblut
Unser Weingut steht für Weinleidenschaft seit Generationen. Was mit Urgrossvater Hans Haug begann, wird heute mit derselben Hingabe, Sorgfalt und Liebe zur Region weitergeführt. Die Werte von damals – Beständigkeit, Handwerk und Nähe zur Natur – sind bis heute spürbar in jedem Arbeitsschritt und jedem Glas Wein.
Generationenbetrieb seit Urgrossvater Hans Haug
Familiär, lokal und verwurzelt in Weiningen
Seit 2015 in Händen von Peter und Claudia Haug
Unsere Geschichte Weiss.Rot.Rosé
Wir haben den Wein quasi im Blut. Bereits Urgrossvater Hans Haug hat Reben gepflegt, diese damals jedoch nicht selber gekeltert, sondern an die Volg Genossenschaft verkauft. Als Hans Haug junior dann selber mit Keltern begann, war Urgrossvater alles andere als begeistert, schliesslich wurde sein Sohn mit dem eigenen Wein quasi zum Konkurrenten. Zu Beginn in den Sechzigerjahren wurde nur Riesling und Klevner angebaut. Mitte der Neunzigerjahre begann Hanspeter Haug mit neuen Rebsorten zu experimentieren und so kamen nach und nach neue Weinsorten hinzu.
Im Jahr 2015 übernahm Peter Haug mit seiner Frau Claudia den Landwirtschaftsbetrieb.Seitdem wird der Betrieb als Generationengemeinschaft bewirtschaftet und Hanspeter Haug führt seinen Sohn Peter nach und nach in die Geheimnisse der Weinproduktion ein.
Wir haben den Wein quasi im Blut. Bereits Urgrossvater Hans Haug hat Reben gepflegt, diese damals jedoch nicht selber gekeltert, sondern an die Volg Genossenschaft verkauft. Als Hans Haug junior dann selber mit Keltern begann, war Urgrossvater alles andere als begeistert, schliesslich wurde sein Sohn mit dem eigenen Wein quasi zum Konkurrenten. Zu Beginn in den Sechzigerjahren wurde nur Riesling und Klevner angebaut. Mitte der Neunzigerjahre begann Hanspeter Haug mit neuen Rebsorten zu experimentieren und so kamen nach und nach neue Weinsorten hinzu.
Im Jahr 2015 übernahm Peter Haug mit seiner Frau Claudia den Landwirtschaftsbetrieb.Seitdem wird der Betrieb als Generationengemeinschaft bewirtschaftet und Hanspeter Haug führt seinen Sohn Peter nach und nach in die Geheimnisse der Weinproduktion ein.
Das Limmattaler Weinbau-Dorf
Idyllisch gelegen inmitten von Rebbergen ist das Dorf sicherlich das Juwel im Limmattal. Auch ist der Dorfcharakter sehr stark, so wie man es sich in der Agglomeration Zürich nicht gewohnt ist. Man grüsst und kennt einander noch. Der Ortsname Weiningen ist nicht – wie man geneigt ist zu denken – auf den seit Jahrhunderten betriebenen Weinbau der Gemeinde zurückzuführen. Weiningen begründet seine Ortsbezeichnung im alemannischen "Wini" oder "Wino", was soviel wie Freund bedeutet, welcher sich dannzumal mit seiner Sippschaft hier angesiedelt hat.
Rebenpflege seit über 60 Jahren
Seit den 1960ern widmet sich unsere Familie mit Hingabe dem Rebbau – Generation für Generation.
Rebsortenerweiterung ab den 90ern
Durch Innovationsfreude und Experimentierlust kamen neue Rebsorten hinzu – die Vielfalt wuchs stetig.
Pioniergeist mit eigener Kelterung
Ein mutiger Schritt: Hans Haug junior begann mit der Selbstkelterung und legte damit den Grundstein für unsere Weinvielfalt.
Generationenwechsel im Jahr 2015
Peter und Claudia Haug übernahmen den Betrieb und führen ihn gemeinsam mit der Familie in die Zukunft.
1.
3 Haug-Familienzweige gibt es in Weiningen – zwei davon betreiben Weinbau.
3.
50 Hektaren Land bewirtschaften wir nachhaltig und naturnah.
2.
60 Tiere leben auf unserem Hof – Landwirtschaft ist Teil unseres Alltags.
4.
1 gemeinsames Ziel: Weine mit Charakter, die ihre Herkunft widerspiegeln.
Unser Weiningen
Limmattaler Heimat
Mitten im Grünen und von Rebbergen umgeben liegt unser Heimatdorf Weiningen – idyllisch mit Blick auf den Üetliberg. Es ist ein Ort mit starkem Charakter, in dem man sich noch persönlich kennt und herzlich grüsst. Obwohl der Name nicht vom Weinbau stammt, ist dieser hier seit Jahrhunderten tief verankert. Diese Bodenständigkeit, die regionale Verwurzelung und die gelebte Gastfreundschaft prägen auch unser Weingut.
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Tauchen Sie ein in unsere Geschichte und erleben Sie das Herzblut hinter jedem Tropfen Haugweine.